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2012年 11月 03日

誕生日にツップフクーヘン

誕生日にツップフクーヘン_a0224364_19461316.jpg


1日は主人の誕生日。
少し前にMacを買ってあげたので(あげたので!)
何もなしでいいかと思ったけど一応ケーキを焼きました。
娘からも何かしてあげたら~と言われたのもあるけど・・・。

今時期はいちごとかないのでチーズケーキ系で。
ドイツの焼き菓子というツップフクーヘン。
ココア入りのタルト生地でチーズケーキの生地を流し込み
上にココア生地を置いて焼いたもの。

誕生日にツップフクーヘン_a0224364_195135100.jpg


レシピはこちら

タルト生地のほろ苦さとチーズケーキがあってなかなか
美味しいです。
タルト生地がうまく敷き詰められなくて異様に分厚い部分が
出来てしまってちょっと食べにくいのがネック。
次作るときは綺麗に敷いてみたいです。

by harusweets | 2012-11-03 19:54 | sweets


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